Винсент Шаллер (Vicent Schaller) — парфюмер из Швейцарии, который выбрал профессию благодаря одноименной книге Патрика Зюскинда.
Будущий «нос» получил образование в области химии, и родители прочили ему карьеру фармацевта. Однако произведение «Парфюмер» настолько впечатлило Винсента, что он настоял на своем и сразу после университета устроился на работу в компанию Firmenich. Там он прошел путь от лаборанта до ассистента парфюмера, и от ассистента до самостоятельного мастера, постигнув все секреты этой профессии.
Позднее Шаллер сотрудничал с такими брендами, как Salvatore Ferragamo, Avon, Paul Smith, S.Oliver, Adidas. Самыми популярными ольфакторными произведениями его авторства можно назвать Avon Today, Tomorrow, Always, Betty Barclay Style by Night, Baldessarini Baldessarini Nautic Spirit и многие другие.
В одном из интервью Винсент признавался, что до сих пор не верит своему успеху. Главными источниками вдохновения Шаллер называет путешествия (ему посчастливилось работать в бразильском, парижском и нью-йоркском отделениях Firmenich), а также природу и культуру родной Швейцарии, которая во многом повлияла на его характер и мировоззрение.