Эллен Молльнер (Ellen Molner) — американский парфюмер, которой удалось почти невозможное: самостоятельно постичь искусство создания ароматов. Самообразование принесло плоды, в конце 1970-х Эллен начала карьеру в компании Roure Bertrand Dupont, сейчас носящую название Givaudan. Женщине удалось не просто стать одной из самых известных «носов» в мире, но и занять пост вице-президента фирмы.
Главным источником вдохновения Молльнер называет общение с детьми, а также эмоции, которые дарят людям ее ароматы. Среди работ Эллен такие бестселлеры, как Estee Lauder Emerald Dream, Donna Karan DKNY Women, Victoria's Secret Sexy Little Things и многие другие. Она сотрудничала с брендами Tocca, Calvin Klein, Avon.
Сейчас Эллен Молльнер не только продолжает совершенствоваться как парфюмер, но и передает свои знания ученикам.